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6/09/2016

Obtenir un pain bien levé

Pour un pain bien levé Bien doser les ingrédients et ne pas en oublier 1. Assurez-vous que vous avez bien…

Bases

30/09/2016

Crème pâtissière

La recette de crème pâtissière est très facile et rapide à réaliser maison. Ce classique de la gastronomie française vous…

Desserts et goûters

30/09/2016

Tarte aux pommes alsacienne

Une recette de tarte aux pommes gourmande qui ravira petits et grands en dessert ou au goûter. Pour une version…

Plats et pizzas

30/09/2016

Cordon bleu ultra-croustillant

Réalisez de délicieux cordons bleus 100% maison, bien dorés et croustillants. Cette recette facile et rapide est réalisée avec la…

Desserts et goûters

30/09/2016

Gaufres à la farine de châtaigne

Des gaufres légères, moelleuses, à déguster sans modération ! Cette recette est adaptée aux intolérants au gluten grâce aux farines…

Apéritifs et entrées

30/09/2016

Falafel

Les falafels sont une spécialité à base de pois chiche, à déguster en apéritif ou en plat accompagnés d'une salade…

Bases

30/09/2016

Pâte à pizza rapide

Réalisez votre pâte à pizza en fermentation rapide. Un résultat moelleux et croustillant. La farine à pizza T00 Mon Fournil…

Astuces & techniques

27/10/2016

Pourquoi pétrir sa pâte à pain ?

Savez-vous pourquoi l'étape du pétrissage est si importante dans la réalisation d'un bon pain? Outre le plaisir de pétrir, en…

Bases

3/11/2016

Pâte à tarte sans gluten

Réalisez une délicieuse pâte à tarte maison sans gluten, aussi bonne que les pâtes traditionnelles grâce à la farine tous…

Bases

3/11/2016

Pâte à pizza sans gluten

Réalisez très facilement votre pâte à pizza sans gluten maison avec la farine tous usages sans gluten bio Mon Fournil.…