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Farine pour pain blanc Bio

La farine pour pain blanc bio Mon Fournil est une préparation avec levure et sel incorporés.

Au robot, à la main ou en machine à pain, la mise en œuvre est très simple, puisqu'il n'y a plus que l'eau à ajouter. Un sachet vous permet de réaliser 2 pains de 750 g ou 6 baguettes bio.

Vous obtiendrez un joli pain bio, savoureux et bien levé, à façonner sous forme de petits pains, baguettes ou miche. Cette farine vous permet également de réaliser du pain de mie, des muffins anglais, du pain pita, des naans...

Disponible en format 1 kg

Allergène : Gluten

 

Mode d'emploi

Recette avec machine à pain :

  1. Versez dans la cuve de votre machine à pain : 330 ml d'eau puis 500g de préparation pour pain.
  2. Lancer le programme "Normal" de votre machine à pain pour un pain de 750g.

Recette sans machine à pain :

  1. Versez dans un saladier ou dans la cuve de votre robot :
    • 330 ml d’eau (25-35°C)
    • 500g de préparation Mon Fournil
  2. Pétrissez jusqu'à ce que la pâte se décolle de la cuve. Elle ne doit pas coller aux doigts.
  3. Laissez lever dans un endroit chaud jusqu'au doublement du volume de la pâte.
  4. Façonnez la pâte.
  5. Laissez lever à température ambiante jusqu'au doublement du volume.
  6. Enfournez pendant 10 min à 230°C (four ventilé préchauffé) puis baissez à 180°C et poursuivez la cuisson pendant 20 min à 40 min selon la taille du pain.