Préparation pour Falafel Bio

Certifié Bio et Sans Gluten, cette préparation à base de pois chiche est riche en protéines végétales et représente une alternative idéale dans un régime végétarien.

Simple et rapide, il n'y a plus que l'eau à ajouter pour réaliser de délicieux falafels, à déguster en apéritif ou en plat, accompagnés d'une sauce au yaourt par exemple.

Produit certifié par l'AFDIAG

Disponible en paquet de 165 g

 

Mode d'emploi

Pour la recette, vous aurez besoin de :

  • 1 sachet de préparation pour Falafel BIO
  • 250 ml d’eau bouillante
  • De l’huile
  1. Mélangez le contenu du sachet de Préparation pour Falafel avec l’eau bouillante.
  2. Laissez reposer la pâte 15 min.
  3. Prélevez une cuillère à café de pâte. Formez des boules entre les paumes de vos mains légèrement humidifiées.
  4. Faîtes frire dans de l’huile bien chaude (à la poêle ou dans une friteuse) ou cuire au four.
  5. Égouttez ensuite les falafels sur du papier absorbant.

Cuisson au four :
Préchauffez le four à 200°C (Th 7). Badigeonnez un plat à gratin d’huile. Déposez les falafels dans le plat. Cuire pendant 20 min. Retournez les falafels à mi-cuisson.

Se déguste tiède avec une sauce au yaourt.

Les recettes

Falafel

Falafel