Notre histoire

• 2004
  Une idée qui émerge

  En 2004, Tatiana observe que, malgré l’attachement des Français à la baguette, le pain maison, déjà bien installé à l’étranger, tarde à trouver sa place en France. Elle est persuadée que des préparations simples, rapides et inratables pourraient conquérir les amateurs de pains et lancer une véritable tendance.

• 2005
  Le début de l'aventure

  

  En 2005, Tatiana crée ROLDI et introduit la marque Mon Fournil. Son objectif est d’offrir à chacun la possibilité de savourer un pain de qualité au quotidien, alliant tradition culinaire et engagement écologique. Au départ, seules des préparations pour pain sont disponibles dans quelques points de vente, mais la volonté de grandir anime déjà le projet.

• 2008
  Une gamme qui s'étoffe

  

  En 2008, l’équipe Mon Fournil commence à grandir progressivement. Entourée de collaborateurs passionnés, Tatiana enrichit l’aventure en développant de nouvelles recettes. L’objectif est d’étoffer la gamme et de proposer aux consommateurs une offre toujours plus variée, répondant à leurs envies et à leurs attentes en matière de goût et de simplicité.

• 2010
  La création de la gamme sans gluten

  

  En 2010, Tatiana prend conscience des difficultés rencontrées par certaines personnes dans leur alimentation, notamment les intolérants au gluten, privés du plaisir de manger du pain « comme les autres ». Il devient alors impensable de les laisser de côté. La même année, Mon Fournil innove avec une préparation pour pain aux graines sans gluten, offrant aux malades cœliaques la possibilité de redécouvrir la joie du pain maison. Ce lancement marque le début d’une nouvelle aventure : l’équipe s’engage à développer une gamme complète de produits spécialement adaptés à cette intolérance.

• 2012
  Modernisation de l’identité
  

  

  En 2012, Mon fournil se modernise avec une nouvelle identité

• 2013
  L'ère de la pizza

  

  En 2013, lancement de la première farine à pizza T00.
  Avec ce produit, Mon Fournil répond à une demande croissante des consommateurs pour le fait maison. Désormais, chacun peut réaliser de véritables pizzas dignes des pizzaiolos, facilement à la maison.

• De 2013 à nos jours
  De nouveaux produits

  

  D’année en année, la gamme Mon Fournil s’étoffe. Elle propose désormais un large choix de produits : des farines classiques, des farines bio, des options sans gluten, mais aussi des graines et diverses préparations culinaires, afin de répondre aux besoins et aux envies de chacun.

• Aujourd'hui

  Tatiana et sa petite équipe de collaborateurs continuent de développer de nouvelles recettes, tandis que la gamme Mon Fournil ne cesse de s’étoffer.
  Leur objectif est de comprendre pleinement les besoins des consommateurs, car Mon Fournil repose avant tout sur des collaborateurs passionnés, connaissant parfaitement le marché et les produits qu’ils proposent.