Les protocoles pour de superbes pizzas

On vous guide pour réaliser vos pizzas de qualité selon vos besoins et vos contraintes.
Pour un effet wahou, utilisez un four à pizza pour la cuisson.

Objectif pizza maison !

3h

Mes pizzas prêtes en 3h

Soirée pizza

7h

10min de préparation le matin et on se régale avec une pizza le soir

Pizza comme un chef

24h

24h de temps de repos pour une pâte légère et moelleuse

(10min de préparation)

Mode pizzaiolo activé

48h

48h de temps de repos pour une pâte digeste et savoureuse

(10min de préparation)

Une technique que je n’ai pas compris, une astuce que je veux découvrir avant de démarrer mon protocole ?