Quelle farine pour ma pizza ?

Farine T00 W270

Pour les débutants
 comme les plus experts

  • Fermentation courte
    3 à 24h
  • Pâte facile à travailler

Farine T00 W360

Pour les passionnés
de pizza

  • Fermentation longue
    24 à 72h
  • Forte digestibilité, arômes développés
  • Pizza, focaccia ou biga

Semoule fine

Notre
astuce

  • Idéale pour étaler sa pizza
  • Pour une pâte qui ne colle pas