Cookies aux flocons d’avoine

Name: Cookies aux flocons d’avoine
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 6
Ingredients: 70 g de Flocons d'avoine complets Bio Mon Fournil; 20 g de Farine de riz Bio Mon Fournil; 10 g de Farine de maïs Bio Mon Fournil; 60 g de cassonade; 40 g de pépites de chocolat; 50 g de beurre mou; 1 œuf

De délicieux cookies aux flocons d'avoine, croustillants et moelleux !

Ingrédients

70 g de Flocons d'avoine complets Bio Mon Fournil
20 g de Farine de riz Bio Mon Fournil
10 g de Farine de maïs Bio Mon Fournil
60 g de cassonade
40 g de pépites de chocolat
50 g de beurre mou
1 œuf

Préparation

Préchauffez le four à 180°C
Mélangez les ingrédients secs dans un saladier (flocons, farines et sucre) puis ajoutez l’œuf et le beurre ramolli.
Ajoutez ensuite les pépites de chocolat.
Malaxez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène (un peu friable).
Formez des boules de pâte et aplatissez-les légèrement avec la paume de la main.
Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez 10 à 12 minutes.
Laissez refroidir. Les cookies sont mous à la sortie du four : ils vont durcir en refroidissant, tout en restant très moelleux à l'intérieur.