Chapelure Bio

Mode d'emploi

Pour une bonne chapelure :
Préparation : 5 min

Pour paner, vous avez seulement besoin de :

• La chapelure
• Des œufs battus

1. Remplir respectivement deux assiettes creuses avec de la chapelure et des œufs battus.
2. Trempez l’aliment à paner dans l’assiette d’œufs, ensuite dans l’assiette de chapelure.
3. Cuire les panés dans de l’huile chaude ou au four

Variantes :

• Pour des panés ultra-croustillants :
  Trempez l’aliment à paner dans la chapelure, les œufs battus, puis de nouveau dans la chapelure.
• Pour des panés végétariens :
  Saupoudrez les légumes blanchis, le tofu…de chapelure
• Pour les gratins :
  Mélangez 75g de chapelure avec 75g de fromage râpé.

Vous pouvez également aromatiser votre panure en ajoutant des graines de sésame ou de pavot, des épices…