Chapelure Bio

Certifiée Bio et Sans Gluten, cette chapelure à base de maïs vous permet de réaliser des panés de poissons, de viandes, de légumes, ultracroustillants.

Elle peut également être utilisée parsemée sur les gratins, dans vos crumbles salés...

Produit certifié par l'AFDIAG

Disponible en paquet de 200 g

 

Mode d'emploi

Pour une bonne chapelure :
Préparation : 5 min

Pour paner, vous avez seulement besoin de :

  • La chapelure
  • Des œufs battus
  1. Remplir respectivement deux assiettes creuses avec de la chapelure et des œufs battus.
  2. Trempez l’aliment à paner dans l’assiette d’œufs, ensuite dans l’assiette de chapelure.
  3. Cuire les panés dans de l’huile chaude ou au four

Variantes :

  • Pour des panés ultra-croustillants :
    Trempez l’aliment à paner dans la chapelure, les œufs battus, puis de nouveau dans la chapelure.
  • Pour des panés végétariens :
    Saupoudrez les légumes blanchis, le tofu…de chapelure
  • Pour les gratins :
    Mélangez 75g de chapelure avec 75g de fromage râpé.

Vous pouvez également aromatiser votre panure en ajoutant des graines de sésame ou de pavot, des épices…