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Graines de Courge Bio

Cliquez ici pour découvrir toutes nos recettes avec les graines de courge.

Certifiées Bio, les graines de courge sont riches en protéines et fibres. Elles sont également connues pour leurs vertus diurétiques et la prévention des troubles de la prostate.

Outre leurs effets bénéfiques sur notre santé, elles sont aussi très savoureuses.

On peut les servir à l'apéritif, juste grillées et légèrement salées ou bien les ajouter aux recettes de tartes, quiches, salades, cakes. On peut encore les intégrer aux pâtes à pain, pour plus de craquant.

Disponible en sachet de 400 g

 

C’est quoi les graines de courge ?

Tout comme les graines de sésame, de lin ou de tournesol, les graines de courge font partie des graines oléagineuses. Ce sont des graines qui sont particulièrement riches en lipides. Il est d’ailleurs possible d’en extraire de l’huile. Ces graines sont de belles réserves énergétiques et ne font pas forcément grossir, puisqu’il n’y a pas besoin d’en consommer de grandes quantités pour profiter de leurs bienfaits nutritionnels.

Pourquoi consommer des graines de courge ?

Les graines de courge sont particulièrement riches en protéines, fibres, vitamines et minéraux (zinc, magnésium, cuivre, potassium, vitamines A, B1, B12, Omega 6…). En consommant de petites quantités de façon régulière, cela permet d’éviter de nombreuses carences.

Ces graines sont particulièrement connues pour leurs vertus diurétiques et la prévention des troubles de la prostate. Il semblerait qu’elles puissent aussi jouer un rôle dans la régulation du système nerveux et du stress notamment grâce à leur richesse en magnésium.

N’hésitez donc pas à en consommer au moins une cuillère à soupe par jour et à en incorporer dans vos préparations : pains, quiches, gratins, granola ou à les parsemer sur vos soupes et salades.