Quelles sont les particularités du pain aux céréales ?

Le pain aux céréales est apprécié pour sa texture, son goût authentique et ses graines et céréales qui apportent une touche gourmande. La préparation pour pain aux céréales Mon Fournil est notamment à base de farine complète, qui conserve l’ensemble des parties du grain de blé.

Comment faire son pain aux céréales maison facilement ?

Envie de faire votre pain aux céréales maison ? Avec la préparation pour pain aux céréales Mon Fournil, c’est simple et accessible à tous. La levure boulangère et le sel sont déjà incorporés dans la farine : il vous suffit d’ajouter de l’eau pour préparer votre pâte à pain. À la main, au robot ou en machine à pain, réalisez facilement un pain aux céréales maison savoureux et bien levé. Avec 1 kg de farine, vous pouvez préparer jusqu’à 6 baguettes ou 2 pains de 800 g.

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Farine complète pour Pain aux Céréales

Name: Farine complète pour Pain aux Céréales
Brand: Mon Fournil

La farine pour pain aux céréales Mon Fournil est une préparation pour pain maison avec levure boulangère et sel déjà incorporés. Il vous suffit d’ajouter de l’eau pour préparer facilement votre pâte à pain, sans avoir à doser séparément la levure et le sel.

À la main, au robot ou en machine à pain, réalisez simplement votre pain aux céréales maison. Vous obtenez un pain savoureux, croustillant et bien levé, aux saveurs généreuses.

Grâce à sa farine de blé complète et ses graines, cette préparation est idéale pour réaliser un délicieux pain aux céréales, à déguster au petit-déjeuner, au déjeuner ou en accompagnement de vos repas.

Disponible en format 1 kg

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Pour réaliser votre pain

Versez dans un saladier ou une cuve :
- 320 ml d’eau (30-35°C)
- 500g de préparation Mon Fournil
Puis mélangez et pétrir au robot ou à la main (10 min environ)
Laissez reposer la pâte à 30-35°C pendant 30 min ou à température ambiante pendant environ 1h (jusqu’au doublement du volume de la pâte)
Façonnez la pâte.
Laissez reposer à température ambiante jusqu'au doublement du volume.
Cuisson 10 min à 210°C (four ventilé préchauffé) puis à 180°C pendant 20 min pour des petits pains et 40 min pour une grosse miche.

Recette en machine à pain :

Incorporez 320ml d'eau puis 500g de préparation pour pain dans la cuve de la machine à pain.
Lancer le programme "Normal" de votre machine à pain pour un pain de 750g.

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