Cake chocolat noisettes

Dégustez sans attendre ce cake très gourmand au chocolat au lait et aux noisettes.

Ingrédients

• 150 g de farine semi-complète de seigle Bio Mon Fournil
• 125 g de poudre de noisettes
• 100 g de sucre
• 1 sachet de levure
• 100 g de beurre fondu
• 20 cl de lait (= 200 g)
• 3 œufs
• 100 g de pépites de chocolat au lait
• 75 g de noisettes concassées

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajoutez le lait, le beurre fondu puis la farine, la poudre de noisettes et la levure. Mélangez bien.
4. Ajoutez les pépites de chocolat et les noisettes concassées. Mélangez de nouveau.
5. Versez dans un moule préalablement graissé.
6. Enfournez pendant environ 40-45 min. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre du gâteau. Elle doit ressortir sèche.