Difficulté

Temps de préparation

10 MIN

Temps de cuisson

40 - 50 MIN

Coût

bon marché

Nombre de personnes

8

Cake moelleux à la châtaigne

Un cake léger et plein de saveurs à la farine de châtaigne, idéal pour le goûter ou pour accompagner votre café.

Ingrédients

    • 160g de farine de châtaigne
    • 100g de sucre
    • 50g de beurre fondu
    • 100ml de lait
    • 4 œufs
    • 1 sachet de levure chimique

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Mettez les ingrédients secs dans votre saladier (farine, sucre, levure).
  3. Ajoutez le lait et le beurre fondu et mélangez.
  4. Séparez les blancs des jaunes. Ajoutez les jaunes d’œufs au mélange et montez les blancs en neige.
  5. Incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation.
  6. Versez la pâte dans un moule préalablement beurré.
  7. Enfournez à 180°C pendant au moins 40 minutes. Pour vérifier si votre gâteau est cuit, piquez le au centre. La lame du couteau doit ressortir propre.