Farine complète de Riz Bio

Certifiée Bio et Sans Gluten, la farine complète de riz est riche en minéraux.

Principale farine utilisée par les intolérants au gluten, elle apporte également les minéraux nécessaires au régime végétarien. Il est intéressant de l'utiliser dans le cadre d'une alimentation équilibrée et variée, pour changer de la traditionnelle farine de blé.

Cette farine pourra être utilisée pour la réalisation de pains et brioches, mais aussi en pâtisserie où elle apportera de la légèreté à vos préparations. On peut l'utiliser seule ou mélangée à d'autres farines pour améliorer la texture d'une recette ou pour apporter plus de saveurs.

Pour tout savoir sur la farine complète de riz, c'est par ici.

Produit certifié par l'AFDIAG

Picto conditionnement

Disponible en paquet de 400 g

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Pour réaliser vos cœurs coulants au chocolat

Ingrédients :

  • 50 g de farine complète de riz bio Mon Fournil (ou de farine de blé T65 bio Mon Fournil)
  • 150 g de chocolat noir
  • 90 g de beurre
  • 75 g de sucre
  • 3 œufs

Préparation :

  1. Faites fondre le chocolat avec le beurre.
  2. Ajoutez le sucre et la farine. Mélangez.
  3. Ajoutez les œufs un par un et mélangez à l’aide d’un fouet.
  4. Beurrez et farinez 6 moules individuels. Répartissez-y la préparation.
  5. Placez au réfrigérateur pendant au moins 1 h.
  6. Préchauffez votre four à 180°C chaleur tournante.
  7. Enfournez pendant 10 à 12 min.
  8. Servez tiède avec une boule de glace vanille ou de la crème anglaise.

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