Moelleux chocolat framboise

Name: Moelleux chocolat framboise
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 50 g de farine complète de riz bio Mon Fournil (ou de farine de blé T65 bio); 150 g de chocolat noir; 90 g de beurre; 75 g de sucre; 3 œufs; Une vingtaine de framboises

Découvrez notre recette de gâteau moelleux chocolat et framboise. Une recette très facile et rapide à réaliser, avec un cœur surprise à la framboise. Une note délicieusement acidulée, pour un gâteau encore plus gourmand.

Pour une version sans gluten, utilisez notre farine de riz bio Mon Fournil.

Pour en savoir plus sur la farine de riz, lisez notre article Tout savoir sur la farine de riz.

Ingrédients

50 g de farine complète de riz bio Mon Fournil (ou de farine de blé T65 bio)
150 g de chocolat noir
90 g de beurre
75 g de sucre
3 œufs
Une vingtaine de framboises

Préparation

Faites fondre le chocolat avec le beurre.
Ajoutez le sucre et la farine. Mélangez.
Ajoutez les œufs un par un et mélangez à l’aide d’un fouet.
Beurrez et farinez 6 moules individuels.
Répartissez la moitié de la préparation. Disposez 3 framboises au centre puis recouvrez du reste de la préparation.
Placez au réfrigérateur pendant au moins 1 h.
Préchauffez votre four à 180°C chaleur tournante.
Enfournez 12 à 15 min.
Servez avec du coulis de framboise et un peu de chantilly.