Chouquettes

Une petite douceur sucrée à l'heure du goûter !

Ingrédients

Pour la pâte à choux :

• 133 g de préparation pour pâte à choux Mon fournil
• 200 ml d'eau chaude du robinet
• 3 cuillères à soupe d'huile

Pour la garniture:

• Du sucre en grains

Préparation

1. Préparez la pâte à choux :
   1. Versez la préparation dans un saladier et ajoutez l'eau chaude
   2. Mélangez à l'aide d'une cuillère en bois
   3. Ajoutez une cuillère à soupe d'huile. Mélangez jusqu'à parfaite incorporation. Répétez cette opération 3 fois.
   4. Laissez reposer la pâte 10 min environ.
2. Déposez à la poche ou à l'aide d'une cuillère à café des petits choux sur une plaque graissée ou recouverte de papier cuisson.
3. Juste avant d'enfourner, parsemez copieusement de sucre en grains. Ne pas mettre le sucre trop tôt : il se dissout au contact de la dorure.
4. Cuire à 220°C (Th 7) au four pendant 20 min – 25 min. (four préchauffé)