18/03/2020

Mon menu de Pâques 100% maison

Pâques, c'est déjà dans un mois ! On se réjouit d'avance de l'arrivée du printemps et de la chasse aux…

15/03/2020

Est-ce que tout le monde peut faire son pain maison ?

Faire son pain maison n’a que des avantages : c’est économique, on maîtrise les ingrédients et on peut avoir du pain…

2/03/2020

3 étapes pour réaliser rapidement votre pain d’avoine et graines

Faire votre pain maison n'a jamais été aussi facile ! Pas besoin de pétrir, de surveiller la bonne levée de…

29/11/2019

Réalisez un menu 100% maison pour Noël

Plus que quelques semaines avant Noël, il est temps de penser au fabuleux repas de fête que vous allez préparer…

16/09/2019

Comment réaliser un goûter maison savoureux, équilibré et économique ?

Voilà deux semaines que nos petits ont repris le chemin de l’école et revient alors l’éternelle problématique du goûter. Quel…

11/07/2019

Comment faire son pain en été sans chauffer la maison ?

On a souvent tendance à éteindre le four durant tout l’été pour éviter de chauffer la maison. On est alors…

29/09/2017

Comment réussir sa crème pâtissière à coup sûr

La crème pâtissière est à la base de bon nombre de desserts : beignets, éclairs, tartes aux fruits, gâteaux roulés,…

23/11/2016

Faire son pain c’est économique !

Le saviez-vous, outre le plaisir du « fait maison » faire son pain soi-même vous permet également de faire des…

27/10/2016

Pourquoi pétrir sa pâte à pain ?

Savez-vous pourquoi l'étape du pétrissage est si importante dans la réalisation d'un bon pain? Outre le plaisir de pétrir, en…

7/02/2022

L’indice glycémique

On parle de plus en plus d’indice ou index glycémique dans l’alimentation. IG bas, IG haut… Qu’est-ce que cela signifie…

13/11/2021

Tout savoir sur les différents types de farines

Notre gamme Mon Fournil s’est agrandie et nous proposons désormais trois types de farines de blé bio : T65, semi-complète…

6/10/2021

Tout savoir sur la farine de maïs Mon Fournil

La farine de maïs est très souvent utilisée dans le cadre d'un régime sans gluten, généralement en complément de la…