26/02/2020

Crêpes à la farine de riz

Une recette facile et rapide de crêpes sans gluten, à base de farine complète de riz Mon Fournil. Une recette…

15/10/2019

Pâte brisée complète

Que ce soit pour des tartes sucrées ou des quiches salées, la pâte brisée est très facile et rapide à…

8/08/2016

Pâte brisée à l’huile d’olive

Une recette originale de pâte brisée avec la farine semi-complète de blé Mon Fournil Bio T110 et de l'huile d'olive.…

22/02/2017

Pain complet aux céréales

Le pain aux céréales sera l'allié idéal de vos petits-déjeuners, pour une journée pleine d'énergie. Le pain aux céréales à…

10/03/2021

Pourquoi choisir les farines complètes ?

Deux nouvelles farines bio ont fait leur entrée dans la gamme Mon Fournil. Il s'agit de la farine complète de…

13/11/2021

Tout savoir sur les différents types de farines

Notre gamme Mon Fournil s’est agrandie et nous proposons désormais trois types de farines de blé bio : T65, semi-complète…

3/02/2020

Tout savoir sur la farine de riz

Dans le régime sans gluten, la farine de riz est la farine la plus utilisée pour remplacer la farine de…

30/05/2018

Découvrez les farines spéciales Mon Fournil

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7/02/2022

L’indice glycémique

On parle de plus en plus d’indice ou index glycémique dans l’alimentation. IG bas, IG haut… Qu’est-ce que cela signifie…

11/03/2019

Quels aliments privilégier quand on est végétarien ?

Nous célèbrerons le 20 mars la journée mondiale sans viande. On peut choisir d'exclure, totalement ou en partie, la viande…

2/03/2022

La force boulangère des farines

Comme vous le savez, les farines peuvent être raffinées, semi-complètes, complètes... Elles peuvent ainsi être classées selon leur type (T65,…

4/01/2021

F.A.Q spéciale farines à pain Mon Fournil

Vous allez vous lancer dans votre premier pain maison avec nos farines, mais vous vous posez encore quelques questions sur…