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23/02/2022
A quoi sert la fécule de maïs ?
La fécule de maïs est une poudre blanche très fine. Il ne faut pas la confondre avec la farine de…
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23/09/2021
Que faire avec les graines bio Mon Fournil ?
Quatre graines sont aujourd'hui disponibles dans la gamme Bio Mon Fournil : les graines de courge, les graines de tournesol,…
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18/03/2021
Quelle levure choisir ?
La levure, cet ingrédient absolument indispensable pour faire lever gâteaux, cakes, pains, brioches, pizzas… Mais quel type de levure faut-il…
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2/03/2020
3 étapes pour réaliser rapidement votre pain d’avoine et graines
Faire votre pain maison n'a jamais été aussi facile ! Pas besoin de pétrir, de surveiller la bonne levée de…
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16/09/2019
Comment réaliser un goûter maison savoureux, équilibré et économique ?
Voilà deux semaines que nos petits ont repris le chemin de l’école et revient alors l’éternelle problématique du goûter. Quel…
Infos nutrition
7/02/2022
L’indice glycémique
On parle de plus en plus d’indice ou index glycémique dans l’alimentation. IG bas, IG haut… Qu’est-ce que cela signifie…
Infos nutrition
13/11/2021
Tout savoir sur les différents types de farines
Notre gamme Mon Fournil s’est agrandie et nous proposons désormais trois types de farines de blé bio : T65, semi-complète…
Infos nutrition
6/10/2021
Tout savoir sur la farine de maïs Mon Fournil
La farine de maïs est très souvent utilisée dans le cadre d'un régime sans gluten, généralement en complément de la…
Infos nutrition
10/03/2021
Pourquoi choisir les farines complètes ?
Deux nouvelles farines bio ont fait leur entrée dans la gamme Mon Fournil. Il s'agit de la farine complète de…
Infos nutrition
3/02/2020
Tout savoir sur la farine de riz
Dans le régime sans gluten, la farine de riz est la farine la plus utilisée pour remplacer la farine de…
Infos nutrition
8/01/2020
Tout savoir sur la farine de châtaigne
Si vous aimez découvrir de nouvelles saveurs, la farine de châtaigne va devenir un incontournable de votre placard. Grâce à…
Infos nutrition
22/04/2019
Tout savoir sur la farine de coco
La noix de coco fait sa révolution et on en trouve désormais sous toutes les formes : eau et lait de…