Nos actualités

6/05/2019

Par quoi remplacer la farine de blé ?

La farine de blé contient du gluten, cette protéine qui permet d’obtenir des gâteaux moelleux, des crêpes légères et des…

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31/10/2018

Qui sont les amis du pain ?

Chaque année a lieu la Fête du Pain et des battages à Plouguenast, petite bourgade des Côtes d’Armor. Elle se…

Nos actualités

22/12/2017

Mon Fournil vous souhaite de joyeuses fêtes !

Découvrez nos idées recettes spécialement pour l'occasion. [siteorigin_widget class="SiteOrigin_Widget_Image_Widget"][/siteorigin_widget] Pour l'apéritif : testez le saucisson brioché, le kougelhopf salé ou…

Infos nutrition

22/04/2019

Tout savoir sur la farine de coco

La noix de coco fait sa révolution et on en trouve désormais sous toutes les formes : eau et lait de…

Infos nutrition

5/09/2018

Qu’est-ce que le gluten ?

Le gluten, c'est quoi ? Le gluten est une protéine qui se trouve dans les céréales comme le blé, le…

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6/09/2016

Obtenir un pain bien levé

Pour un pain bien levé Bien doser les ingrédients et ne pas en oublier 1. Assurez-vous que vous avez bien…