Astuces & techniques
15/03/2020
Est-ce que tout le monde peut faire son pain maison ?
Faire son pain maison n’a que des avantages : c’est économique, on maîtrise les ingrédients et on peut avoir du pain…
Astuces & techniques
16/09/2019
Comment réaliser un goûter maison savoureux, équilibré et économique ?
Voilà deux semaines que nos petits ont repris le chemin de l’école et revient alors l’éternelle problématique du goûter. Quel…
Astuces & techniques
11/07/2019
Comment faire son pain en été sans chauffer la maison ?
On a souvent tendance à éteindre le four durant tout l’été pour éviter de chauffer la maison. On est alors…
Astuces & techniques
23/11/2016
Faire son pain c’est économique !
Le saviez-vous, outre le plaisir du « fait maison » faire son pain soi-même vous permet également de faire des…
Infos nutrition
13/11/2021
Tout savoir sur les différents types de farines
Notre gamme Mon Fournil s’est agrandie et nous proposons désormais trois types de farines de blé bio : T65, semi-complète…
Infos nutrition
22/04/2019
Tout savoir sur la farine de coco
La noix de coco fait sa révolution et on en trouve désormais sous toutes les formes : eau et lait de…
Infos nutrition
5/09/2018
Qu’est-ce que le gluten ?
Le gluten, c'est quoi ? Le gluten est une protéine qui se trouve dans les céréales comme le blé, le…
Infos nutrition
30/05/2018
Découvrez les farines spéciales Mon Fournil
Nous utilisons presque quotidiennement la farine de blé dans nos recettes gâteaux, tartes, pains, biscuits...Chez Mon Fournil, nous avons des…
Recettes
1/10/2021
Toutes nos idées recettes au chocolat
Chez Mon Fournil, on adore le chocolat ! Cet ingrédient incontournable vous permet de réaliser une multitude de recettes maison…
Recettes
2/09/2019
Revivez l’expérience de la Fête du pain
Dimanche 25 août avait lieu la Fête du pain de Plouguenast avec les Amis du Pain. Revivez l'expérience avec Loubna,…
Recettes
6/12/2017
Réalisez vos Mannele de St Nicolas avec Mon Fournil !
Qu’on l’appelle « Mannala » du côté de Mulhouse ou « Mannele » vers Strasbourg, cette petite brioche en forme…
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6/09/2016
Obtenir un pain bien levé
Pour un pain bien levé Bien doser les ingrédients et ne pas en oublier 1. Assurez-vous que vous avez bien…