Infos nutrition
7/02/2022
L’indice glycémique
On parle de plus en plus d’indice ou index glycémique dans l’alimentation. IG bas, IG haut… Qu’est-ce que cela signifie…
Infos nutrition
13/11/2021
Tout savoir sur les différents types de farines
Notre gamme Mon Fournil s’est agrandie et nous proposons désormais trois types de farines de blé bio : T65, semi-complète…
Infos nutrition
6/10/2021
Tout savoir sur la farine de maïs Mon Fournil
La farine de maïs est très souvent utilisée dans le cadre d'un régime sans gluten, généralement en complément de la…
Astuces & techniques
23/09/2021
Que faire avec les graines bio Mon Fournil ?
Quatre graines sont aujourd'hui disponibles dans la gamme Bio Mon Fournil : les graines de courge, les graines de tournesol,…
Infos nutrition
10/03/2021
Pourquoi choisir les farines complètes ?
Deux nouvelles farines bio ont fait leur entrée dans la gamme Mon Fournil. Il s'agit de la farine complète de…
Infos nutrition
3/02/2020
Tout savoir sur la farine de riz
Dans le régime sans gluten, la farine de riz est la farine la plus utilisée pour remplacer la farine de…
Infos nutrition
8/01/2020
Tout savoir sur la farine de châtaigne
Si vous aimez découvrir de nouvelles saveurs, la farine de châtaigne va devenir un incontournable de votre placard. Grâce à…
Infos nutrition
29/04/2019
Que manger quand on fait du sport ?
Le printemps rime avec le retour des évènements sportifs : marathons, compétitions de natation... Des efforts considérables qui vont demander…
Infos nutrition
22/04/2019
Tout savoir sur la farine de coco
La noix de coco fait sa révolution et on en trouve désormais sous toutes les formes : eau et lait de…
Infos nutrition
11/03/2019
Quels aliments privilégier quand on est végétarien ?
Nous célèbrerons le 20 mars la journée mondiale sans viande. On peut choisir d'exclure, totalement ou en partie, la viande…
Infos nutrition
5/09/2018
Qu’est-ce que le gluten ?
Le gluten, c'est quoi ? Le gluten est une protéine qui se trouve dans les céréales comme le blé, le…
Infos nutrition
30/05/2018
Découvrez les farines spéciales Mon Fournil
Nous utilisons presque quotidiennement la farine de blé dans nos recettes gâteaux, tartes, pains, biscuits...Chez Mon Fournil, nous avons des…